طريقة تحضير سلطة أصابع الحلوات من جميع الخضروات بالصور
السلام عليكم هدا الشرح مقدم لكم من طرف سماهر المدينة
أتمنى أن ينال الشرح اعجابكم و الطبق أيضا
المقادير
2 بطاطس
1 باذنجان رومي كبير
3 جزر أصفر
نصف حبة فلفل رومي ألوان بمعنى من كل لون
3 حبات كوسا
ربع رأس قرنبيط أو بروكلي
3 حبات ليمون كبير+3 فصوص ثوم كبيره +ملح ورشة فلفل أسود
ربطة كزبره خضراء
خبز بر مقطع شرائح طوليه
2 بطاطس
1 باذنجان رومي كبير
3 جزر أصفر
نصف حبة فلفل رومي ألوان بمعنى من كل لون
3 حبات كوسا
ربع رأس قرنبيط أو بروكلي
3 حبات ليمون كبير+3 فصوص ثوم كبيره +ملح ورشة فلفل أسود
ربطة كزبره خضراء
خبز بر مقطع شرائح طوليه
الطريقة بالصور
====
تقطع جميع الخضروات شرائح طوليه مثل الأصابع الصغيرة وكذلك تفكك القرنبيط صغيرا ثم تنقع في ماء وملح ونبدأ بالقلي ويكون العيش أولا ثم الخضار وتخرج من الزيت على
ورق النشاف للتخلص من الزيت قدر الإمكان
يعصر الليمون ويضاف الملح والفلفل الأسود لعصير الليمون ثم يهرس الثوم ويضاف لليمون ثم تخلط الخضروات والعيش مع بعض وتفرم الكزبرة الخضراء فرما خشن وتضاف للخضروات ثم يضاف مزيج الليمون وتقلب مع الخضروات
تغرف السلطة في طبق التقديم وتزين حسب الذوق وتقدم مع الأطباق الرئيسيه
أو بعض من المعجنات
الشكل النهائي لسلطة أصابع الحلوات من جميع الخضروات
بالصحه والهناا على الطبق الرائع فعلا
بالصحه والهناا على الطبق الرائع فعلا