أغذية تساعد على تقوية الجهازك المناعى
بسم الله الرحمن الرحيم
هنــاك العديــد مــن الأغذيــة التــى تنشــط وتقوى جهاز المناعة كما يوضحها دكتور أحمــد بيبــرس، خبيــر التغذيــة، فــى 10 أغذيــة وهــى:...
بعــض الخضــروات مثــل الكرنب، والبروكلــى، والقرنبيــط، واللفت: فتتميــز هذه الفصيلة باحتوائها على مواد منشطة ومقوية لجهاز المناعة، وأيضاً تحتــوى على مضادات للأكسدة، وأيضاً غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف.
بعــض الفواكــة مثل الفراولة، الجوافــة، الكيــوى وأيضاً الفواكة الحمضية كالبرتقال
والليمــون: حيث تحتــوى على نسبة عالية من فيتامين ج (سى) المضاد للتأكسد، والمنشط لجهــاز المناعة، والضرورى لمحاربــة الخلايا السرطانية.
الطمــاطم: فهى تحتوى على البيتاكاروتين وفيتامين ج (ســى) ومادة لايكوبين ومركب يدعى بليكــوسين، وهذه المواد تقوى جهاز المناعة، وتحــارب التأثيرات الضارة التى تحدثها الشوارد الحرة، والتى تسبب الأمراــض السرطانية.
الثوم: مفيد جداً كونه غنى بمركبات الكبريت ومركبات مضادة للتأكسد ومعدن السيلينيوم، وهذا ما يجعله منشطاً لجهاز المناعة.
الأسماك الدهنية: تحتوى الأسماك الدهنية على نوع مميز من الأحماض الدهنية يسمى الأوميجا-٣ (Omega-3) الضرورية لسلامة كريات الدم البيضاء، أحد أسلحة الجهاز المناعــى، ويعتبر السردين والسالمون والماكريل والتونة من أغنى أنواع السمك بالأوميجا-٣.
الزبادى: يــعزز تناول الزبادى أنواعا معينة من البكتيريا الحميدة، والتى توجد فى أمعاء الإنسان تسمى بالبروبيوتيك، وهذه البكتيريا غير كونها ضرورية لحدوث عملية الهضم بشكل سليم، فهــى أيضاً تشكل جزءاً هاماً من نظام مناعة الجسم ضد الأمراض.
المشمش: يحتوى علــى البيتاكاروتين، وفيتامين ج (سى)، والحديد المفيد لجهاز المناعة.
الجوز: فهو من أغنى الأطعمة بمادــة السلينيوم المفيدة جداً لجهاز المناعة.
الشاى الأخضر: يحتوى على مضادات الأكسدة، مما يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمــراض.
الماء: لابد من شرب ما لا يقل عن لترين من الماء يومياً، لأن هذا مهم لمساعدة الجسم على التخلص من النفايات والسمــوم العالقة بالجسم، نتيجة العمليات الحيوية العديدة التى تحــدث بداخل الجســم.
بعــض الخضــروات مثــل الكرنب، والبروكلــى، والقرنبيــط، واللفت: فتتميــز هذه الفصيلة باحتوائها على مواد منشطة ومقوية لجهاز المناعة، وأيضاً تحتــوى على مضادات للأكسدة، وأيضاً غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف.
بعــض الفواكــة مثل الفراولة، الجوافــة، الكيــوى وأيضاً الفواكة الحمضية كالبرتقال
والليمــون: حيث تحتــوى على نسبة عالية من فيتامين ج (سى) المضاد للتأكسد، والمنشط لجهــاز المناعة، والضرورى لمحاربــة الخلايا السرطانية.
الطمــاطم: فهى تحتوى على البيتاكاروتين وفيتامين ج (ســى) ومادة لايكوبين ومركب يدعى بليكــوسين، وهذه المواد تقوى جهاز المناعة، وتحــارب التأثيرات الضارة التى تحدثها الشوارد الحرة، والتى تسبب الأمراــض السرطانية.
الثوم: مفيد جداً كونه غنى بمركبات الكبريت ومركبات مضادة للتأكسد ومعدن السيلينيوم، وهذا ما يجعله منشطاً لجهاز المناعة.
الأسماك الدهنية: تحتوى الأسماك الدهنية على نوع مميز من الأحماض الدهنية يسمى الأوميجا-٣ (Omega-3) الضرورية لسلامة كريات الدم البيضاء، أحد أسلحة الجهاز المناعــى، ويعتبر السردين والسالمون والماكريل والتونة من أغنى أنواع السمك بالأوميجا-٣.
الزبادى: يــعزز تناول الزبادى أنواعا معينة من البكتيريا الحميدة، والتى توجد فى أمعاء الإنسان تسمى بالبروبيوتيك، وهذه البكتيريا غير كونها ضرورية لحدوث عملية الهضم بشكل سليم، فهــى أيضاً تشكل جزءاً هاماً من نظام مناعة الجسم ضد الأمراض.
المشمش: يحتوى علــى البيتاكاروتين، وفيتامين ج (سى)، والحديد المفيد لجهاز المناعة.
الجوز: فهو من أغنى الأطعمة بمادــة السلينيوم المفيدة جداً لجهاز المناعة.
الشاى الأخضر: يحتوى على مضادات الأكسدة، مما يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمــراض.
الماء: لابد من شرب ما لا يقل عن لترين من الماء يومياً، لأن هذا مهم لمساعدة الجسم على التخلص من النفايات والسمــوم العالقة بالجسم، نتيجة العمليات الحيوية العديدة التى تحــدث بداخل الجســم.
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته