صينية البطاطس مع الدجاج
----------------------------------------------
----------------------------------------------
o دجاج صدور او كا مل مقطع صغير
o بصل مقطع صغير
o ثوم
o فطر شرائح
o ماجي وبهارات + ملح
o مكرونه
o جبن الموزاريلا
o كريمة الخفق
o 2 ملعقه جبن سايل+ 2 ملعقه مايونيز
• تحمس البصل وبعد ا ن يشقر لونه نضع الثوم ويقلب قليلاً ثم
الدجاج ويقلب حتى تنشف ماءه قليلاً نضع عليه البهارات والفطر ويقلب جميعاً..
• نسلق مكرونه ونقلبها مع الدجاج شوى.( إضافه ا لمكرونه
غير أساسي ويفضل القليل منها).
• نسلق البطاطس خمس حبات كبار تقريباً ثم نهرسهم
بالمكينه ونضيف اليها قليل فلفل اسود+2 ملعقه جبن سايل+ 2 ملعقه مايونيزويقلب جميعاً ويكون
متماسك قليلاً.
• نحضر صينيه ونضع فيها خلطة الدجاج السابقه
• نعمل من البطاطس دوائر صغيره بحجم البيض أو أصغر بقليل
وترص فوق الدجاج وبعدين
نحضر كريمة الخفق ونخفقها جيداً ونحطها طبقه فوق البطاطس وأخيراً نرش جبن الموزاريلا وندخل
الصينيه في فرن متوسط الحراره حتى تتماسك ثم نشعل الشوايه ليحمر الوجه قليلاً دون ان
تنشف الكريمه ..
• تقدم الصينيه كوجبة عشاء مع البيبسي
• وتقدم كصينيه رائعه مميزة في بوفيه المناسبات....