طريقة عمل قطع الدجاج بالجبن فى الفرن بالصور
المقادير
*********
صدور دجاج " حسب عدد الاشخاص "
جبنة موزوريلا تقطع قطع صغيرة جدا او تبشر.
بصله مفرومة جيدا.
بقدونس مفروم ناعما.
ملح+ فلفل
الطريقة
*******
ينظف الدجاج جيدا وينقع لمدة لا تقل عن " الساعتين " كلما كانت المدة
اطول كلما كان الطعم الذ. في خليط من الملح والخل او الملح وعصير الليمون .
ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلا.
ثم يشرح بالسكين كما بالصورة
ليكون بهذا الشكل
ثم نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيدا
ثم نحشي بهم هبرة الدجاج كما بالصورة
ليصبح بهذا الشكل
ثم رصيهم في صينية للفرن بعد وضع ورق الومنيوم فى ارضية الصينيه ودهنه بقليل من الزبدة.
ونضع على وجه الدجاج قليل من الجبنه المبشوره
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية
ونزلي من حرارته الى درجة 100 و اتركي الكل حتى
يستوي جيدا ليصبح كما بالصورة
بهذا الشكل
وجبة هنية
كيفية وطريقة عمل قطع الدجاج بالجبن فى الفرن بالصور
المقادير
*********
صدور دجاج " حسب عدد الاشخاص "
جبنة موزوريلا تقطع قطع صغيرة جدا او تبشر.
بصله مفرومة جيدا.
بقدونس مفروم ناعما.
ملح+ فلفل
الطريقة
*******
ينظف الدجاج جيدا وينقع لمدة لا تقل عن " الساعتين " كلما كانت المدة
اطول كلما كان الطعم الذ. في خليط من الملح والخل او الملح وعصير الليمون .
ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلا.
ثم يشرح بالسكين كما بالصورة
ليكون بهذا الشكل
ثم نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيدا
ثم نحشي بهم هبرة الدجاج كما بالصورة
ليصبح بهذا الشكل
ثم رصيهم في صينية للفرن بعد وضع ورق الومنيوم فى ارضية الصينيه ودهنه بقليل من الزبدة.
ونضع على وجه الدجاج قليل من الجبنه المبشوره
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية
ونزلي من حرارته الى درجة 100 و اتركي الكل حتى
يستوي جيدا ليصبح كما بالصورة
بهذا الشكل
وجبة هنية
كيفية وطريقة عمل قطع الدجاج بالجبن فى الفرن بالصور