البيتزا
المقادير:
عجينة البيتزا :
- 4 كوب من الطحين.
- ملعقة كبيرة من الخميرة .
- 4 ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
- 2 ملعقة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الزيت .
- ماء.
صلصة البيتزا:
- حبة واحدة من البصل المفروم.
- حبة بندورة مفروم ناعم.
- زيت.
- اوريغانو.
- ملعقتان من رب البندورة.
- مقدار ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
- باربيكو صوص.
- فوق صلصة البيتزا يمكن وضع :
- اللحم المفروم.
- فليفلة خضراء كبيرة مقطعة الى شرائح.
- فطر.
- جبنة الموزاريلا.
الطريقة:
- تخلط جميع مكونات العجينة مع بعضها ، حتى تصبح عجينة متماسكة.
- نضع العجينة في كيس نايلون فيه القليل من الزيت ، و نتركها مدة 10-15 دقيقة .
- في هذه الأثناء ، نضع جميع مكونات الصلصة على النار ، لتصبح جاهزة.
- نمد العجينة على الطبق المراد ادخاله الفرن ، و نضع فوقها صلصة البيتزا ، و جبنة الموزاريلا ، و يمكن ايضا ان نضع شرائح من الفليفلة الخضراء .
- تدهن اطراف البيتزا بالباربيكو صوص ، بواسطة فرشاية .
- و تدخل الى الفرن مدة 10-20 دقيقة حسب حجم البيتزا.